คอลลาเจน Collagen คืออะไร? ช่วยอะไร? ทานอย่างไรเห็นผล มีผลค้างเคียงไหม?

     คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่มีมากที่สุดในร่างกายของคุณ คิดเป็นประมาณ 1 ใน 3 ขององค์ประกอบโปรตีน คอลลาเจน (Collagen) มีรากศัพท์มาจากภาษากรีก ซึ่งมีความหมายว่า กาว และคอลลาเจนนั้นเองที่ทำหน้าที่เป็นการเชื่อมเซลล์แต่ล่ะเซลล์ในร่างกายเข้าไว้ด้วยกัน

คอลลาเจนนั้นอยู่ใต้ผิวหนังที่อยู่ในชั้นผิวหนังแท้ของเราโดยทำหน้าที่เสริมความเรียบตึงของผิวหนัง ทำให้ผิวแข็งแรงและเรียบเนียน และมีส่วนสำคัญในการสร้างกระดูกผิวหนังกล้ามเนื้อเอ็นและเอ็น คอลลาเจนยังพบได้ในส่วนอื่น ๆ ของร่างกายรวมถึงหลอดเลือดกระจกตาและฟัน

คอลลาเจน มีกี่ชนิด? ช่วยร่างกายคุณได้อย่างไร?

ความจริงที่รู้จักกันไม่มากนัก คือ มีคอลลาเจนชนิดต่าง ๆ อย่างน้อย 16 ชนิดในร่างกายมนุษย์ เหล่านี้รวมถึงคอลลาเจนประเภท 1, 2, 3, 5 และ 10 อย่างไรก็ตามคอลลาเจนส่วนใหญ่ – ระหว่าง 80 เปอร์เซ็นต์และ 90 เปอร์เซ็นต์ – ประกอบด้วยคอลลาเจนประเภท 1, 2 และ 3 คอลลาเจนชนิดที่ 1 ,ปริมาณเกือบ 90 เปอร์เซ็นต์ในร่างกาย  นอกจากนี้ยังมีคอลลาเจนชนิดต่าง ๆ ที่พบในอาหารบางชนิดหรือใช้เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์คอลลาเจนและอาหารเสริม

คอลลาเจน มีกี่ประเภท?

• คอลลาเจนประเภทที่ 1 Type I 

คอลลาเจนประเภทนี้คิดเป็น 90% ของคอลลาเจนในร่างกายของคุณและทำจากเส้นใยที่มีความหนาแน่นสูงให้โครงสร้างของผิวหนังกระดูกเส้นเอ็นกระดูกอ่อนเส้นใยเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและฟัน มีส่วนสำคัญมากสำหรับการรักษาบาดแผล ทำให้ผิวมีความยืดหยุ่น

• คอลลาเจนประเภทที่ 2 Type ll 

คอลลาเจนประเภทนี้ พบได้ในกระดูกอ่อนยืดหยุ่นซึ่งหมอนรองข้อต่อ สุขภาพของข้อต่อของเราขึ้นอยู่กับกระดูกอ่อนที่ทำจากคอลลาเจนชนิดที่ 2 ซึ่งเป็นประโยชน์ในการป้องกันอาการปวดข้อที่เกี่ยวข้องกับอายุหรืออาการข้ออักเสบต่างๆ

• คอลลาเจนประเภทที่ 3 Type III 

คอลลาเจนประเภทนี้ พบมากในโครงสร้างของกล้ามเนื้ออวัยวะและหลอดเลือดแดง มักจะพบกับประเภทที่ 1 นอกจากนี้ยังช่วยให้ผิวมีความยืดหยุ่นและความแน่น เสริมสร้างความแข็งแรงให้เส้นเลือดและเนื้อเยื่อภายในหัวใจ ด้วยเหตุผลเหล่านี้ การขาดคอลลาเจนชนิดที่ 3 ทำให้มีความเสี่ยงที่สูงขึ้น ในการเกิดโรคที่เกี่ยวกับเส้นเลือดแตก อาจถึงขั้นเสียชีวิตก่อนวัยอันควร

• คอลลาเจนประเภทที่ 4 Type IV 

คอลลาเจนประเภทนี้ มีหน้าที่สำคัญในการสร้างเซลล์บุผนังหลอดเลือดที่สร้างเนื้อเยื่อที่ล้อมรอบอวัยวะต่างๆ

• คอลลาเจนประเภทที่ 5 Type V

 คอลลาเจนประเภทนี้จำเป็นสำหรับการสร้างเซลล์ผิวรวมถึงเส้นผมและเนื้อเยื่อที่พบในรกของผู้หญิง (อวัยวะที่พัฒนาในมดลูกในระหว่างตั้งครรภ์ให้ออกซิเจนและสารอาหารแก่ทารกที่กำลังเติบโต และกำจัดของเสีย)

• คอลลาเจนประเภทที่ 10 Type X

คอลลาเจนประเภทนี้ ช่วยสร้างกระดูกใหม่และสร้างกระดูกอ่อนข้อ มันถูกพบว่าเป็นประโยชน์สำหรับการรักษากระดูกร้าวและซ่อมแซมข้อต่อไขข้อ

เมื่อคุณอายุมากขึ้นร่างกายของคุณจะผลิตคอลลาเจนที่มีคุณภาพน้อยลง หนึ่งในสัญญาณที่มองเห็นได้ได้ชัด คือ ผิวของคุณจะกระชับและอ่อนนุ่มลง กระดูกอ่อนยังอ่อนตัวตามอายุ